Grilla flankstek till rätt temperatur
Flankstek har blivit mycket populärt på senare år, vilket till stor del beror på att flankstek är så bra att grilla. Det går i princip […]
Grilla
Kycklingfilé är alltid tacksamt att grilla
Dagens grillväder: +4, lätt regn, nästan vindstilla. Kycklingfilé är gott, magert och mycket tacksamt att grilla. Naturligtvis väljer du svensk kyckling och stödjer därigenom inte […]
Test: Chile con Carne
Det här inlägget innehåller information om alkohol. En hederlig klassisk chili con Carne står i centrum för dagens test när vi testar Chile con Carne – ett relativt tungt rödvin från […]
Test: AUSSIE Kangarouge Shiraz
OBS – Detta inlägg innehåller information om en alkoholhaltig dryck. Idag testade jag Aussie Kangarouge Shiraz, ett rödvin från Australien som visade sig vara perfekt […]
Dagens grill: Fyllda paprikor och jalapeño-poppers
Dagens grill blev en kombination av BBQ Pit Boys recept på fyllda paprikor och jalapeño-poppers. Jag bytte ut korvarna i BBQ Pit Boys recept mot […]
Kyckling och halloumi
Grillad kyckling, halloumi och potatisgratäng, tillsammans med en grönsallad – vad mer behöver man? Det behövs förstås ett gott rödvin för att komplettera den grillade […]
Grilltips: Blanda kol och briketter
Nu när det börjar bli kallt och snö är det inte alltid helt lätt att grilla med en kolgrill. Använder du bara kol kommer du […]
Grillad älg
Om du letar efter bra kvalité på ditt kött kan du inte få bättre än vad du får när du köper vilt. Viltkött är det […]
Fem grilltips inför helgen
Nu är det helg och givetvis ska du grilla. Känner du dig fantasilös får du här hela fem fantastiska tips på vad du kan grilla […]
Det perfekta sättet att krydda en entrecôte
Det här inlägget innehåller information om alkohol. Entrecôte är bland de bästa styckningsdetaljer som finns att grilla. Det är en fin bit nötkött, som sitter […]