Ryggbiff med kappa
Ryggbiff är grymt gott, men det kan vara en utmaning att få rätt. En ryggbiff som grillas över medium blir sällan särskilt god, men en […]
Grilla
Burger Mania!
Burgare är alltid grymt gott. Och ju mer man maxar burgarna, desto bättre blir det. Mer kött, mer bröd, mer bacon, mer ost… Dessutom kan […]
Fantastisk höstgrill
Söndagskvällen avslutades med en fantastisk höstgrill. Det var kyligt, hög kall luft och en doft av multnande löv låg över trädgården. Den fick snart sällskap […]
Musik när du grillar
Något av det bästa jag vet är att spela musik när jag grillar. Visst kan det vara rätt skönt att bara lyssna på vinden och […]
Tänd miljövänligt
Jag ska erkänna att jag tänder med tändvätska ibland. Inte minst för att det är något speciellt med att tända grillen med eld. Det finns […]
En klassiker: Beer Can Bacon Burgers
Beer Can Bacon Burgers är BBQ Pit Boys uppfinning och den är väl värd att återupprepas. Förhållandevis enkel är det en rätt som tilltalar alla […]
Blandad kyckling, sötpotatis, bakpotatis och broccoli
Sötpotatis går väldigt väl ihop med kyckling, särskilt om kycklingen har marinerats i Teriyaki-sås. Dagens grill består av kycklingklubbor, kycklingvingar och kycklingfilé. Två halverade bakpotatisar […]
Välj rätt kniv – det är viktigare än du kanske tror
Knivar är en hel vetenskap och rätt kniv är minst sagt svårt att hitta. Man måste helt enkelt pröva sig fram och ett sätt att […]
Nu är det höst – tänd grillen!
September är officiellt den första höstmånaden. Det är också den månad som många svenskar dessvärre tycker att grillen ska packas in i något förrådsutrymme. Grillbaronen […]
Att grilla halloumi är en konst
Halloumi är en ost som ursprungligen kommer från Cypern. Den lämpar sig väldigt väl att grillas eftersom halloumi tål hög värme och inte smälter som […]