Så tillverkas kol
Det här är något jag själv funderat över, och bara vagt haft en uppfattning om. Det är inte en superkomplicerad process, men något tidskrävande om […]
Grilla
Första intrycken – Kamado Sumo Maxi
Ibland får man belöna sig själv. Jag belönade mig själv rätt rejält med att beställa en Kamado Sumo Maxi, inklusive tillbehörspaket. Tog mindre än en […]
Test: Las Moras Organic Chardonnay Reserve – grill på picknick
Detta inlägg innehåller information om alkohol och riktar sig till dig som har fyllt 20 år. Att ge sig av ut på picknick, med en […]
Test: Santedame Chianti Classico Organic
Detta inlägg innehåller information om alkohol och vänder sig till dig som har fyllt 20 år. Chianti har för min del alltid varit synonymt med […]
Test: Faustino Reserva (2015)
Detta inlägg innehåller information om alkohol och riktar sig till dig som är över 20 år. Ett av de allra första vinerna jag fastnade för […]
Salt innan, peppar efter
Det finns en gammal grundregel som jag följt under många år, men den är som alla grundregler värd att ifrågasättas. Fint nötkött brukar jag sällan […]
Världens längsta grill
Ibland pratas det vitt och brett om vem som har den största grillen. Om du tror att du har den största grillen så må det […]
Tacos med flankstek
Tacos är förstås fredagskvällens paradrätt, men det fungerar alldeles utmärkt även på en lördag. Dagens grill blev en minst sagt blandad grill, med flankstek, portabello […]
Grillspett med vildsvin, bacon och jätteräkor
Dagens grill är en klassiker. Grillspett kan varieras i det oändliga och dagens kombination är alltid rätt. Bacon, vildsvinsfilé, jätteräkor, champinjoner, paprika, lök och vitlök […]
Säsongens vintergrillare är…
Nu är vår tävling med säsongens vintergrillare avgjord. Det visade sig bli en jämn kamp, där bara en röst skiljde vinnaren åt från andra platsen. […]