Jätteräkor, lax, paprika och rödlök på spett, som penslas med vitlöksolja, är fantastiskt gott. Särskilt om spettet får sällskap av edamamebönor och grillbaronens Magic Mojo.
Jätteräkor, eller Vannameiräka som de egentligen heter, passar fantastiskt bra att grilla. De är grå när de är råa och får sin röda färg under grillningen. Trä upp dem på spett tillsammans med laxkuber, paprika och rödlök. Grilla på folie på indirekt värme, pensla på en blandning av olivolja, en hel pressad King Solo och franska örter, så får du en fantastisk måltid. Servera som vi gjorde med edamamebönor och Grillbaronens Magic Mojo (en hel King Solo till, mixad med creme fraiche, basilika samt salt och peppar).
