Ibland är det perfekt med bara kött och sallad. Lite stenålderskost, utan att göra det komplicerat. Dagens grill blev ett par ryggbiffar, ett par kycklingfiléer, halloumi och en ordentlig grönsallad. Kan det bli bättre?
Det enkla kan ibland vara det allra bästa. En grönsallad bestående av blandade salladsblad, tomater och rädisor, tillsammans med grillad halloumi, grillade kycklingfiléer och grillad ryggbiff. Det viktigaste du bör tänka på för att lyckas med det här är att ha bra råvaror. Ju färskare grönsaker och ju färskare kött, desto bättre. Välj gärna ekologiskt om du kan, och gärna svenskt kött. Glöm inte heller att den bästa krydda du kan ha när du grillar ryggbiff är salt och peppar. Färskmalt förstås, men inget annat behövs. Då lyckas du med det här: