Ibland kan det vara svårt att förklara hur fantastiskt det kan vara att grilla på hösten och vintern. Inte alla förstår tjusningen med att stå ute i några få plusgrader, i mörkret, och grilla. Men Grillbaronen grillar året runt och en kväll som den här blir grillandet extra bra.
Idag blev det oxfilé till en hemmagjord potatissallad. Potatissalladen gör du genom att:
Koka 1 kg potatis
Finhacka en lök, gul eller röd eller ännu hellre purjo
Låt potatisen svalna.
Blanda potatis med lök, creme fraiche och dijonsenap.
Salta, peppra och blanda i lite finhackad persilja.
Smaka av och servera sedan till tjocka skivor grillad oxfilé, gärna med en grönsallad.