Grilla veganskt
Att grilla är att se till att det finns något för alla, och naturligtvis har Grillbaronen ett antal recept som är 100% veganska. Vegansk kost […]
Webers nya pelletsgrill heter SmokeFire EX4 GBS
SmokeFire är ett talande namn. I den här nya pelletsgrillen från Weber kan du både röka, grilla och baka det du vill tillaga. Pelletsgrillar har […]
Baka hamburgerbröd
En god hamburgare kräver ett gott hamburgerbröd. Vill du inte köpa något av alla de alternativ som finns färdiga är det förstås en god idé […]
Baconlökringar är fantastiskt gott
Lökringar är ett fantastiskt gott tillbehör, men om du vill prova en annan variant på lökringar är baconlökringar ett väldigt gott tillbehör till grillat. Allt […]
Hängmörade T-ben
Tack vare Ali på Ale Kött och Chark lyckades jag få tag i två riktigt fina hängmörade T-ben. Allt som behövdes var salt och peppar, […]
Musik till grillen
Att ha musik när jag grillar har alltid varit självklart, och min lista över grillmusik har växt fram under lång tid. Jag har blandat rätt […]
Baconlindad ostfylld fläskfilé
Det här är en klassiker. Lika enkel som god. Fläskfilé fylld med blåmögelost som lindas med bacon. Serveras med grönsallad och färskpotatis. Det blir inte […]
Tomahawk och hel karré
Tomahawk är tillsammans med T-ben det bästa jag vet att grilla. Eftersom benet sitter kvar blir köttet inte bara saftigare, det blir även mer smakrikt. […]
Baba Ganoush är ett perfekt tillbehör till grillat
Huvudingrediensen i Baba Ganoush är aubergine. Tricket för att lyckas enligt min ödmjuka mening är att nästintill söndergrilla auberginen. Du behöver minst två auberginer för […]
Flankstek och tapenadelax
Flankstek kallas ibland luffarbiff, men i själva verket är det två styckningsdetaljer som liknar varandra men inte är exakt likadana. Båda är dock platta, precis […]