Grillad och rökt lax
Lax är alltid ett säkert kort. Att både grilla på indirekt värme och använda rökspån är ett ännu säkrare kort. Det gäller bara att välja […]
En grill utan kolhydrater
Ibland kan det kännas befogat att undvika kolhydraterna, även om jag egentligen inte är någon förespråkare för att utesluta kolhydrater helt och hållet. Men idag […]
Oxe och Göteborgsvarvet
Grillbaronen har klarat av sitt sjunde Göteborgsvarv – på raken – och vad passar då bättre än en ordentlig oxfilé? Tillsammans med en rejäl grönsallad […]
Bara salt och peppar
Många av de köttråvaror som säljs avsedda för grillning är färdigmarinerade eller har en färdig rub. Det kan ofta vara gott och lätt, men det […]
Grillad halloumi är ett perfekt tillbehör
Oavsett vad du ska grilla så är en rejäl bit halloumi ett perfekt tillbehör. Det är dock inte världens enklaste ost att grilla, men det […]
Jakten på det perfekta grillspettet
Grillspett är något av det bästa du kan grilla. Är man många är det en extra stor fördel med grillspett. Alla kan göra sitt eget […]
Dags att ta körkort
REKLAM. Om du har tänkt att ta körkort så finns det förstås ingen bättre tid än att göra det på våren eller sommaren. Att ta […]
Test: Scans nyheter del 2 – Revben och grillplanka
Grillbaronen fortsätter att testa Scans nyheter för 2017. Idag var det dags för alspånsrökta revben och grillplanka med chili och äpple. De alspånsrökta revbenen är […]
Visste du det här om Cayenne-peppar?
Cayenne-peppar är en het chilifrukt som innehåller mycket nyttigt, och framför allt har den en hel del A-vitamin. Men visste du att Cayenne-pepparna har en […]
Test: Scans nyheter del 1 – Innanlårskappa och flintastek
Grillbaronen är stolt över att få chansen att testa Scans nyheter för 2017. Idag testar vi Innanlårskappa och flintastek med humle. Resultatet är en mycket […]