Dagens grill: Entrecote med kryddsmör
Hösten är här och med strålande sol, klarblå himmel och en temperatur runt 16 grader är det ett perfekt tillfälle att grilla. Idag blev det […]
Recension: Francisco Gómez (2014)
Grillbaronen recenserar vin – den här gången är det Vinias nyhet Francisco Gómez. Den gode Gómez får göra en grillad fläskfilé sällskap, tillsammans med smördegsinbakade […]
Dagens grill: Kamben med bakad potatis och Cole Slaw
Kamben, bakpotatis och cole slaw – en oslagbar kombination. Det är en combo som gör att vem som helst kan börja yla. Vill du också […]
Dagens grill: Helgrillad karré
På samma sätt som entrecote är en fantastiskt bra styckdetalj att grilla hel är karré minst lika bra, med den lilla skillnaden att karré är […]
Dagens Grill: Kamben och bakpotatis
Kamben är bland det bästa man kan grilla, inte minst på grund av att det är så gott att äta med händerna. Grottmänniskan i oss […]
Dagens grill: Helgrillad entrecote
Få köttbitar blir så saftiga som en entrecote. Du kan till och med, även om jag aldrig skulle rekommendera det, grilla entrecoten well done. Tack […]
Fem tips för att lyckas med Beer Can Chicken
Beer Can Chicken började bli populärt i Sverige för ett par år sedan, medan jänkarna har tillagat kyckling på det här sättet länge. Att lyckas […]
Dagens grill: Fläskkotlett med senapsglaze
Fläskkotletter är enligt min ödmjuka mening grymt underskattade. Visst kan de bli torra, men det löser man lätt med en bra glaze. Dagens grill blev […]
Dagens grill: Oxfilé med getostfyllda paprikor
Oxfilé är alltid ett säkert val, hur man än gör. Idag blev det grillad oxfilé, med grönsallad och getostfyllda paprikor. Dessutom lyckades jag komplettera […]
Potatis på spett
Potatis är bland det godaste man kan äta och går att variera i oändlighet. Ett väldigt gott sätt att tillaga potatis på, särskilt små fina […]