Ni som följt bloggen ett tag vet väldigt väl att jag gärna testar nya recept, men ni kanske inte vet att jag också testar nya upplevelser. Därför faller det sig naturligt att hitta nya grillrecept som passar varje nytt tillfälle då jag testar något nytt.
Som exempelvis grillad majskyckling med färska grönsaker fungerade väldigt bra till fotbolls-VM och där kändes det som om finger-food passade extra bra. Förutom själva den helgrillade kycklingen lade jag till ett par majskolvar, kycklingvingar och pommes. Kanske inte världens nyttigaste mat, men perfekt när man vill titta på TV och inte tänka så mycket.
Lite mer avancerat och elegant blev det när jag testade nya casinon, som jag hittade här . Då ville jag ha något som känns lite lyxigare, precis som på ett casino i den fysiska världen. En rejäl bit grillad oxfilé, med vitlökscreme och rostade potatisar. En perfekt fördrink var givetvis en iskall dry martini – då känner man sig direkt som James Bond.
När jag nyligen gav mig av ut i skogen på en lite längre utflykt tog jag med mig en bärbar grill. Då är det enkelt som gäller istället och naturligtvis blir det grillad korv. Men låt inte enkelheten lura dig, jag väljer givetvis korv med omsorg och då gärna med hög kötthalt. Dessutom är tillbehören extra viktiga – som bostongurka, rostad lök, räksallad, stark senap och en bra ketchup.
Varje tillfälle kräver verkligen rätt grill, men var inte rädd för att experimentera. Ska du ha över dina vänner så varför inte låta alla ta med sig en rätt var och säg till alla att de håller sin rätt hemlig. Då kan det verkligen bli spännande kombinationer, men det kan verkligen bli en grillkväll du aldrig glömmer.
Till sist kan jag verkligen rekommendera den klassiska efterrätten grillad banan. Bara att skära en skåra, trycka ner choklad och grilla på indirekt värme. Banan blir fantastiskt gott och passar faktiskt till varje tillfälle.