Använd mer svartpeppar
För dig som gillar att grilla är svartpeppar förstås ingen nyhet, men visste du att det finns en hel del hälsoeffekter av att använda svartpeppar? […]
Grilla
Farsdagsgrill och test av Postkakan
Idag är det fars dag och naturligtvis är det grill som gäller. Baconlindad fläskfilé, slantad och ugnsrostad potatis, broccoli och svampsås. Till efterrätt testar vi […]
Ryggbiff med kappa
Ryggbiff är grymt gott, men det kan vara en utmaning att få rätt. En ryggbiff som grillas över medium blir sällan särskilt god, men en […]
Musik när du grillar
Något av det bästa jag vet är att spela musik när jag grillar. Visst kan det vara rätt skönt att bara lyssna på vinden och […]
Tänd miljövänligt
Jag ska erkänna att jag tänder med tändvätska ibland. Inte minst för att det är något speciellt med att tända grillen med eld. Det finns […]
Välj rätt kniv – det är viktigare än du kanske tror
Knivar är en hel vetenskap och rätt kniv är minst sagt svårt att hitta. Man måste helt enkelt pröva sig fram och ett sätt att […]
Flankstek är alltid ett säkert kort
Det är mitt i sommaren, det blåser som tusan och temperaturen är runt 15 grader, plus/minus en och annan grad. Himlen är visserligen blå och […]
Test: Caj P’s ekologiska vitlöksmarinad
Till att börja med: Jag gillar ekologiskt. Jag gillar dock inte när ekologiskt ska kosta 2-3 gånger priset av de varor som marknadsförs som icke-ekologiska, […]
Test av Caj P New York BBQ sauce
Dagen innan midsommar måste bara firas med en ordentlig grill. Idag blev det T-ben, grönsallad och en riktigt god BBQ-sås. Vi testar Caj P New […]
Havskatt, entrecôte och grönsaker
Att grilla både havskatt och entrecôte på samma grill betyder bara en sak. Alla gillar vi olika. Och tvärtomvegetarianerna måste också äta – den här […]