Grillspett med vildsvin, bacon och jätteräkor
Dagens grill är en klassiker. Grillspett kan varieras i det oändliga och dagens kombination är alltid rätt. Bacon, vildsvinsfilé, jätteräkor, champinjoner, paprika, lök och vitlök […]
paprika
Makalöst goda grillspett
Grillspett är alltid tacksamt. Enkelt och gott, och alla kan göra sin egen variant. Dagens grillspett blev en blandning av marinerad kycklingfilé, fläskfilé, lök och […]
Fläskkotletter och kopiösa mängder grönsaker
Fläskkotletter är i mina ögon rätt underskattade. Visst kan de bli torra och de tillhör förstås inte den möraste delen på grisen, men gör man […]
Test av Favorit och fyllda paprikor
Det här inlägget innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Jag fick en fråga om att testa det kroatiska lagerölet Favorit. Favorit är en ljus lager med […]
En klassiker: Beer Can Bacon Burgers
Beer Can Bacon Burgers är BBQ Pit Boys uppfinning och den är väl värd att återupprepas. Förhållandevis enkel är det en rätt som tilltalar alla […]
Långgrillad högrev
Att grilla länge är alltid trevligt, men det krävs förstås tålamod. Att grilla högrev kräver både tid och tålamod, men resultatet är också något av […]
Havskatt, entrecôte och grönsaker
Att grilla både havskatt och entrecôte på samma grill betyder bara en sak. Alla gillar vi olika. Och tvärtomvegetarianerna måste också äta – den här […]
Grillad och rökt lax
Lax är alltid ett säkert kort. Att både grilla på indirekt värme och använda rökspån är ett ännu säkrare kort. Det gäller bara att välja […]
Jakten på det perfekta grillspettet
Grillspett är något av det bästa du kan grilla. Är man många är det en extra stor fördel med grillspett. Alla kan göra sitt eget […]
Dagens grill: Ostspäckad fläskfilé
Dagens grill bestod av en ostspäckad fläskfilé, bakpotatis, korv, paprika, tomat och halloumi. Och när vi pratar om ostspäckad så menar vi verkligen späckad. Visserligen […]