Till vad du än ska grilla fungerar Grillbaronens Magic Mojo. Men, den är inte för alla. Du måste älska vitlök och du måste älska lite fart i röran. Grillbaronens Magic Mojo är magisk och passar verkligen till allt.
För fyra personer behöver du:
1 kruka basilika
1 King solo vitlök
2 dl creme fraiche
Peppar
Salt
Mixa basilikan med hela vitlöken. Blanda med creme fraiche och salta efter smak. Jag brukar föredra ganska mycket salt, men det varierar lite beroende på vad det är jag ska grilla. Peppra mot slutet och rör om en extra gång. Låt stå kallt fram till servering.
Nedan ser du ett utmärkt exempel på hur Grillbaronens Magic Mojo fungerar till grillade jätteräkor, lax och edamame-bönor: